中文名称:左旋香芹酮

英文名称:L(-)-Carvone

英文别名:(R)-(-)-p-Mentha-6,8-dien-2-one; L-CARVONE; (5S)-2-methyl-5-(prop-1-en-2-yl)cyclohex-2-en-1-one; 5-isopropenyl-2-methyl-cyclohex-2-en-1-one; (5R)-2-hydroxy-5-isopropenyl-cyclohex-2-en-1-one

CAS:6485-40-1[1] 

EINECS:229-352-5

分子式:C9H12O2

分子量:152.1904

密度0.958沸点227-230°C折射率1.495-1.502 闪点 88°C比旋光度-57° (neat)水溶性PRACTICALLY INSOLUBLE

熔点:-

相对密度:1.112g/cm3

溶解性:PRACTICALLY INSOLUBLE

用于食品如口香糖等的香味添加剂，是橡皮糖调和香料的主要原料，也用于医药以及牙膏等的调和香料

性状，淡黄色透明液体

折光指数(20℃) 1.4900~1.4960

旋光度(20℃)：-60o~-55o

相对密度(20℃)：0.942~0.954

含酮量≥80%

溶解度(20℃)．1ML样品全溶于1ML80%乙醇中呈澄清